une petite recette de saison...

Clafoutis suprême aux cerises

tiré du livre "marmiton" n°2

ingrédients:

400gr de cerises

5 oeufs

60gr de beurre

30cl de lait

130gr de sucre

80gr de farine

1 pincée de sel

Préchauffez le four th 6_180°

Battez les oeufs en omelette, ajoutez sel, sucre mélangez. Ajoutez le beurre fondu,le farine, puis le lait.

Lavez et équeutez les cerises et faites les revenir avec une cuilliere à soupe de sucre et de beurre les faire sautées 5 min . Disposez les dans un plat beurré avec leur jus ; Versez la pâte dessus et cuire 25 min au four. Servir tiède.

Moi je l'ai servie avec une boule de glace à la vanille et c etait un régal....